Populære kategorier
Vores sortiment
Opskrift
Hvidløgsstegte rejer med surdejsbrød
9 ingredienser
4 personer
9 ingredienser
4 personer
Opskrift
Hvidløgsstegte rejer med surdejsbrød
Ingredienser
1 surdejsbrød, skåret i skiver
500 g pillede rejer
3 dl olivenolie
5 fed hvidløg, tyndt skåret
1 rød chili, i strimler
1 tsk chiliflager
Saft af ½ citron
0,5 dl hakket persille
Salt
Fremgangsmåde
Trin 1
Tænd for stegepladen og læg brødskiverne på. Dryp generøst med olivenolie og skru ned for varmen. Steg brødene ved lav varme, til de har en gylden overflade. Læg til side.
Trin 2
Tilsæt lidt mere olie, og svits chili og hvidløg i 2–3 minutter, til de er bløde. Pres citronsaften over.
Trin 3
Tilsæt rejerne og rør rundt, til alt er gennemvarmt. Top med hakket persille.
