Vores sortiment
Opskrift
Kyllingepasta med soltørrede tomater og bladselleri
14 ingredienser
8 personer
14 ingredienser
8 personer
Opskrift
Kyllingepasta med soltørrede tomater og bladselleri
Ingredienser
600 g kylling, i strimler
500 g frisk pasta
2 skalotteløg, hakkede
1 rød peberfrugt, i strimler
2 stængler bladselleri, i tynde skiver
800 g hakkede tomater på dåse
5–7 dl fløde
2 spsk tomatpuré
2 spsk kyllingefond
140 g soltørrede tomater, i strimler
Cayennepeber
Rapsolie til stegning
Salt og peber
Fremgangsmåde
Trin 1
Tænd stegepladen og varm den op til medium varme. Steg løg, peberfrugt og bladselleri i rapsolie, til det er mørt.
Trin 2
Tilsæt kylling, tomatpuré og krydderier, og steg videre, til kyllingen er gennemstegt.
Trin 3
Rør hakkede tomater, fløde, fond og soltørrede tomater i. Lad det simre i ca. 5 minutter – gerne under låg.
Trin 4
Læg den friske pasta i saucen og lad det koge i 4–5 minutter.
Trin 5
Tilsæt evt. mere fløde, hvis du ønsker en mere cremet ret. Smag til med krydderier. Top med frisk persille ved servering.
